Mais le Cheval Mandingue, c’est aussi toute une équipe de palefreniers très sympathiques avec Amédée, Marcel, Alassane, Oumarou et Etienne.
Sylvain, quant à lui, est responsable du bar et s’occupe de mettre les boissons au frais pour les fins de reprises ou les retours de balades des «assoiffés»!!!